Grâce à des produits et des services de nutrition scientifiquement étudiés, Nestlé Nutrition contribue à améliorer la qualité de la vie des personnes qui ont des besoins particuliers à toutes les étapes de leur vie.

Nestlé Nutrition a mis en place une organisation à la pointe de la science nutritionnelle. Nestlé Nutrition est une société pionnière à la jonction de deux univers agroalimentaire et pharmaceutique.

Présent dans plus 100 pays avec plus de 200 000 employés. Nestlé Nutrition opère dans quatre grands domaines : le weight management (gestion du poids), la Nutrition clinique, la Nutrition infantile et la Nutrition performance (sport).

Notre savoir-faire en matière de recherche scientifique intègre les attentes des patients, des soignants et des professionnels de santé afin d’élaborer des solutions nutritionnelles optimales pour lutter contre la maladie et améliorer la convalescence.
La nutrition peut être un allié précieux de la médecine dans la lutte contre les maladies. Elle peut contribuer à un bon état de santé et accélérer la convalescence après une maladie. Elle peut également retarder, voire prévenir l’apparition des maladies.

C’est pourquoi Nestlé Nutrition a conçu ses solutions de Nutrition Clinique qui répondent précisément aux besoins particuliers du corps.

La perte de poids et la dénutrition non intentionnelles sont des problèmes qui touchent couramment les personnes âgées. Elles perdent l’appétit et se mettent à manger moins pour des raisons aussi diverses que la dégradation du goût et de l’odorat, le sentiment de solitude et la dépression, les difficultés de mastication, la fatigue et d’autres facteurs sociaux. Le plus grave, c’est que les personnes âgées ont souvent des besoins nutritionnels accrus suite à des maladies ou des affections.

Il a été montré que la perte de poids et la dénutrition entraînent une diminution de la masse musculaire, et donc de la force, avec des conséquences lourdes comme la perte de mobilité ou l’incapacité à se prendre en charge. Les études scientifiques et médicales ont par ailleurs clairement établi qu’une mauvaise nutrition ralentit la convalescence, augmente le risque d’infection, accroît les complications après une hospitalisation ou une intervention chirurgicale et diminue la capacité de guérison. On entre ici malheureusement dans un cercle vicieux car chacun de ces facteurs accentue la diminution de l'appétit.

Il est essentiel que les personnes âgées et leurs soignants comprennent l’intérêt des aliments à forte valeur nutritive et les intègrent dans les soins quotidiens. Il existe désormais des compléments nutritionnels à forte valeur énergétique qui, sous diverses formes, avec différentes saveurs et dans des conditionnements pratiques, permettent de garantir une alimentation adaptée. Le maintien du poids corporel et une nutrition adaptée sont directement corrélés à la longévité et une bonne qualité de vie.

La Maladie d’Alzheimer touche environ 860 000 personnes en France dont 30 à 40% présentent une perte de poids (1).
Différents mécanismes ont été évoqués pour expliquer cette perte de poids.
Il pourrait y avoir une augmentation la dépense énergétique, du fait d’une activité de déambulation importante, les modifications du goût et de l’odorat pourraient être aussi impliquées. Il semble que le facteur majeur soit la survenue de troubles du comportement alimentaire.

La perte de poids aura comme conséquence, une dénutrition pouvant favoriser une plus grande sensibilité aux infections, une perte de masse musculaire  à l’origine de chutes et risques de fracture, une diminution de la mobilité, des escarres plus fréquentes.
Par ailleurs, il semble que les patients atteints de la maladie d’Alzheimer présentant une perte de poids aient une aggravation plus rapide de leurs troubles de la mémoire (2).

Le suivi nutritionnel des patients atteints de la maladie d’Alzheimer constitue donc un point essentiel de la prise en charge thérapeutique.
Cette prise en charge doit  être adaptée aux patients ainsi qu’à leur cadre de vie.

Pour permettre la prise en charge de la dénutrition, la première étape est son dépistage par l’identification  des premiers symptômes. La perte de poids survient généralement précocement dans l’évolution de la maladie, pouvant parfois précéder de plusieurs années son diagnostic. Elle est  le meilleur  symptôme de dénutrition. Une perte de poids ≥5% en 1 mois ou ≥10% en 6 mois signent une dénutrition.
L’utilisation d’outils simples de diagnostic (suivi du poids,  MNA™ (Mini Nutritional Assessment)  permet la mise en place d’une stratégie  nutritionnelle adaptée à l’état du patient, d’autant plus efficace qu’elle sera précoce.

(1)(2)  Recommandations IANA (International Academy on Nutrition and Aging ) - Perte de poids et maladie d’Alzheimer - La Revue de Gériatrie, Tome 31, N°8 OCTOBRE 2006

La dénutrition concerne entre 40 et 80 % des patients atteints de cancer et elle est très souvent déjà présente au moment du diagnostic. Reconnue comme un indicateur de mauvais pronostic, la dénutrition peut contrarier de manière importante le traitement de la maladie et la convalescence des patients.
Une intervention nutritionnelle appropriée a sa place dans le traitement des cancers puisque des études ont montré qu’elle augmentait la capacité à accomplir les tâches de la vie quotidienne, qu’elle réduisait les complications telles que les infections, limitait le nombre des interruptions de traitement, renforçait la tolérance des patients à ces traitements et présentait des effets psychologiques bénéfiques notamment en améliorant la qualité de vie.

Chez les patients atteints de cancer, les objectifs principaux d’une intervention nutritionnelle sont d’accroître l’ingestion de nutriments – et donc d’énergie – d’une manière tolérable par le patient, de trouver une solution aux problèmes qui réduisent la prise prandiale et de déterminer à quel moment des mesures de soutien supplémentaires deviennent nécessaires.
Il est fortement recommandé à tous les patients qui suivent un traitement contre le cancer de consulter leur spécialiste qui évaluera leur prise alimentaire et leurs besoins nutritionnels. Le spécialiste pourra élaborer avec le patient un régime alimentaire capable de restaurer ou de maintenir un bon état nutritionnel.